Marqués de Valdueza 250 ml

Spanska Marqués de Valdueza tillhör toppskiktet av världens främsta olivoljor.

IOOC - International Olive Oil Council har utsett Marqués de Valdueza till en av världens bästa olivoljor (8,5 poäng av 9 möjliga).

Marqués de Valdueza har även nyligen blivit utsedd till Spaniens bästa Extra Virgin olivolja i klassen "Fruity Mature" (skörd 2010-2011)
av Departmentet för Miljö-, Landsbygds-, och Marina frågor. Utmärkelsen anses av experter vara Spaniens mest betydelsefulla
och en av världens viktigaste.

Marqués de Valdueza är en gårdsproducerad Extra Virgin olivolja från gården Perales de Miraflores i Extremadura i Sydvästra Spanien.
Familjen Álvarez de Toledo har anor tillbaka till Christofer Columbus och har tillverkat sin fina olivolja i flera generationer.

Man hanterar odling och tillverkning med mycket stor respekt för natur och miljö.
Vid skörd och produktion konsulteras den världskände olivoljeexperten Cristino Lobillo Rios.

Med sin komplexa arom och fruktiga smak är Marqués de Valdueza en sensation för alla sinnen. Karaktären är nyanserad med inslag
av äpple, tomat, nyklippt gräs och mandel. Marqués de Valdueza är oerhört välbalanserad och med en frisk
fruktighet och en lite mildare och lättare stil. Passar därför bäst i rätter där du vill låta oljan komma till sin rätt utan att andra smaker
tar överhanden och som smakförhöjare.

Ringla över sallader och primörer som sparris och morötter, använd till förrätter, lättare huvudrätter, grillat kött och fisk
och även till desserter.

Marqués de Valdueza är också ljuvlig ihop med ett gott, hembakat bröd och ett bra salt.

Olivsorter:

Morisca 35%, Arbequina 30%, Picual 20% och Hojiblanca 15%
(fördelningen varierar för varje skörd).
Syrahalt: 0,1%
Skördeperiod: November-december
Volym: 250ml

OM FAMILJEN ÀLVAREZ

Familjen Àlvarez de Toledo´s förfäder har skrivit västerländsk civilisations histora med start för över tusen år sedan. Man har erövrat länder och varit inflytelserika personliga rådgivare till olika spanska kungar.

Besläktad med både Ferdinand och Isabel styrde familjens förfäder under 1400-talet över stora delar av Iberiska halvön. 1508 gifter sig Christofer Columbus ende legitime son, Diego och Maria Álvarez de Toledo. Deras sju arvingar har ättlingar som idag lever både i Spanien och i olika delar av världen.